- Форма обучения: Дистанционная
- Продолжительность обучения: 264
- Стоимость: 8 000 рублей
- Документ по окончании курса: Диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации «Руководитель гостиничного комплекса» в области сервиса, оказания услуг населению. Уровень квалификации 5.
- Категория слушателей: Лица со средним профессиональным или высшим образованием, планирующие осуществлять или уже занимающиеся профессиональной деятельностью в гостиницах, гостиничных комплексах, санаториях, пансионатах, государственных и частных компаниях, работающих на рынке гостиничных услуг на международном, национальном, региональном и местном уровне.
Программа разработана с учетом требований профессионального стандарта «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц» (Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 07.05.2015 № 282н). Обучение позволяет слушателю получить знания для успешной работы в гостиничном секторе, сформировать универсальные и предметно специализированные знания в области гостиничного сервиса. В ходе изучения курса слушатель осваивает законодательную базу деятельности предприятий сферы гостиничных услуг; стандарты и технологии обслуживания и размещения гостей; маркетинг гостиничных услуг; этику и психологию обслуживания гостей, в том числе зарубежных клиентов и людей с ограниченными возможностями здоровья; учится предупреждать и преодолевать конфликтные ситуации в обслуживании гостей.
УЧЕБНЫЙ ПЛАН
дополнительной профессиональной программы (профессиональная переподготовка)
«Гостиничное дело»
(264 академических часа)
| № п/п | Наименование дисциплин (модулей) | Общая трудоемкость | Лекционные занятия | Практические занятия | Форма контроля |
| 1. | Основы менеджмента | 16 | 6 | 10 | Зачет |
| 2. | Управление персоналом | 20 | 8 | 12 | Экзамен |
| 3. | Стратегический менеджмент | 18 | 8 | 10 | Зачет |
| 4. | Управление рисками | 18 | 8 | 10 | Зачет |
| 5. | Правовые основы гостиничного бизнеса | 18 | 8 | 10 | Зачет |
| 6. | Основы гостиничного дела | 20 | 8 | 12 | Экзамен |
| 7. | Проектирование гостиничной деятельности | 20 | 8 | 12 | Экзамен |
| 8. | Организационная структура гостиничного предприятия | 18 | 8 | 10 | Зачет |
| 9. | Технологии гостиничной деятельности | 20 | 8 | 12 | Экзамен |
| 10. | Гостиничный маркетинг | 20 | 8 | 12 | Экзамен |
| 11. | Управление качеством услуг в гостинице | 18 | 8 | 10 | Зачет |
| 12. | Экономика гостиничного предприятия | 20 | 8 | 12 | Экзамен |
| 13. | Экономический анализ деятельности гостиничного предприятия | 16 | 6 | 10 | Зачет |
| 14. | Информационно-коммуникационное обеспечение деятельности гостиничного предприятия | 18 | 8 | 10 | Зачет |
| Итоговая аттестация | 4 | - | 4 | Итоговый экзамен | |
| ИТОГО | 264 | 108 | 156 |
