Продавцы продовольственных товаров работают в сфере обслуживания, на предприятиях торговли. Программа разработана в соответствии с ФГОС СПО 100701.01 «Продавец, контролер-кассир» (утвержден Приказом Минобрнауки России от 02.08.2013 № 723, зарегистрирован в Минюсте России 20.08.2013 № 29470), Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 02.07.2013 № 513 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение», Общероссийским классификатором профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов ОК 016-94 (утвержден Постановлением Госстандарта Российской Федерации от 26.12.1994 № 367 (ред. от 19.06.2012). Слушатели изучают ассортимент, классификацию, характеристику, назначение, питательную ценность и розничные цены на товары; признаки доброкачественности товаров; нормы естественной убыли товаров и порядок их списания; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого торгово-технологического оборудования; приемы и методы обслуживания покупателей; пути сокращения товарных потерь, затрат труда.