- Форма обучения: Дистанционная
- Продолжительность обучения: 290
- Стоимость: 8 500 рублей
- Документ по окончании курса: Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего. 17353 Продавец продовольственных товаров. 4 разряд.
- Категория слушателей: Продавцы продовольственных товаров универмагов, супермаркетов, продовольственных магазинов, торгово-оптовых складов, рынков, павильонов, торговых рядов, не имеющие профессиональной подготовки.
Продавцы продовольственных товаров работают в сфере обслуживания, на предприятиях торговли. Программа разработана в соответствии с квалификационными требованиями к сотруднику, изложенными в ЕТКС. Слушатели изучают Правила торговли товарами определенной группы; ассортимент товаров; вкусовые особенности; кулинарное назначение и питательную ценность продаваемых изделий; правила и сроки хранения; правила взвешивания и упаковки товаров; требования, предъявляемые к качеству товара; правила обслуживания используемого оборудования (весов, холодильников, режущих машин и аппаратов); состояние потребительского спроса.
УЧЕБНЫЙ ПЛАН
основной программы профессионального обучения
«Продавец продовольственных товаров»
(290 академических часов)
|
№ п/п |
Наименование дисциплин (модулей) |
Общая трудоемкость |
Лекционные занятия |
Практические занятия |
Форма контроля |
|
1. |
Нормативно-правовое обеспечение торговой деятельности |
20 |
10 |
10 |
Зачет |
|
2. |
Торгово-технологический процесс на предприятиях розничной торговли |
20 |
10 |
10 |
Зачет |
|
3. |
Основы бухгалтерского учета |
20 |
10 |
10 |
Зачет |
|
4. |
Эксплуатация контрольно-кассовой техники и расчеты с покупателями |
20 |
10 |
10 |
Зачет |
|
5. |
Технология торгового обслуживания |
26 |
12 |
14 |
Экзамен |
|
6. |
Этика профессиональной деятельности |
20 |
10 |
10 |
Зачет |
|
7. |
Основы микробиологии, санитарии и гигиены |
26 |
12 |
8 |
Экзамен |
|
8. |
Торговое оборудование |
24 |
12 |
8 |
Экзамен |
|
9. |
Розничная торговля продовольственными товарами |
30 |
14 |
10 |
Экзамен |
|
10. |
Ассортиментная политика |
20 |
10 |
10 |
Зачет |
|
11. |
Поведение потребителей |
20 |
10 |
10 |
Зачет |
|
12. |
Основы ценообразования |
20 |
10 |
10 |
Зачет |
|
13. |
Охрана труда |
20 |
10 |
10 |
Зачет |
|
Итоговая аттестация |
4 |
- |
4 |
Квалификационный экзамен |
|
|
ИТОГО |
290 |
140 |
150 |
||
